DELICIAS DE PIMIENTOS RELLENOS

DELICIAS DE PIMIENTOS RELLENOS

INGREDIENTES:

1/2 Carne picada de cerdo o ternera o pollo a gusto del consumidor.

1 Cebolla

3 Dientes de ajo

5 Champiñones grandes en láminas

1 Vaso de tomate triturado

1 Vaso de nata liquida apta para cocina

1/2 Vaso de vino blanco

Orégano

1 Pastilla de caldo

Pimienta negra molida

Poquito perejil picado

MODO DE PREPARACIÓN:

En una sartén con un poco de aceite sofreír la cebolla con el ajo una vez pochaditas echar la carne rehogarla bien y echar el tomate y el vino y el orégano una pizca de pimienta, luego el perejil picado. Por último la nata. Coger cuatro pimientos rojos grandes y frescos,cortar la tapa y quitar las semillitas,lavar los pimientos y rellenar con la carne . Una vez relleno cerrar con la tapa ayudándote con unos palillos. Echar en la bandeja del horno papel especial para horno y meter los pimientos en el horno precalentandolo a temperatura 180ºC . Asarlos durante unos 20 a 25 minutos.

¡¡ESTA MUY RICO¡¡