PATATAS HUECAS

INGREDIENTES


1Kg DE PATATAS
3 HUEVOS
1 DIENTE DE AJO
PEREJIL
2 CUCHARADAS DE HARINA PARA REBOZAR

ELABORACIÓN

Cocer las patatas y pasar por el pasa puré y echar los huevos y los ajos con el perejil . Hacer una maza todo bien mezclado . Hacer bolitas echar dentro un choricito o una salchicha o jamón , luego se cierra y lo sella rebozando en harina y freír . Escurrir en papel de cocina , meter en una fuente y echar una bechamel por encima . Después espolvorear con queso y llevar al horno para gratinar.

¡¡ ESTA DE VICIO !!