LASAÑA DE BERENJENAS

Ingredientes:

1 Vaso de nata liquida o como variante un yogurt.

1 tarrina de mascarpone , requesón o Philadelfia o como variante una tarrina de 500 gr queso quark 20% mg del LIDL que es mas económico (siempre cuando sea mas cantidad de berenjenas ) , una pizca de nuez moscada , una pizca de pimienta negra , sal a gusto.
1 huevo (variante si es mucha cantidad de berenjena echar 4 huevos mezclar todo y batir con la batidora ).

Elaboración:

3 Berenjenas grandes cortarlas y freír a la plancha, ponerlas en una fuente y echar la mezcla anterior , cubrir con queso en lonchas y espolvorear con orégano y poner en el horno a 180grados con gril incorporado durante 25 - 26 minutos.